肉蟹的营养价值非常丰富,蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;肉蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。蟹肉性寒,味咸,有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果,但是也要注意适量食用。
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