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米饭是我们的主食，每次做的米饭一顿都不一定能吃完，剩下的米饭丢了可惜该怎么办呢？可以炒着吃，比新米饭还香呢。
刚刚剩下的米饭会有一点黏，因此要把盖子打开晾一晾。
用铲子把剩米饭铲开，尽量的铲碎，这样很容易炒开。
，把香葱洗净并切成小圈状。
，锅内放入适量色拉油烧至八成热。
，把已经铲碎的米饭倒入锅内，放上适量食盐、鸡精开始不断翻炒，中火炒两分钟。
，将炒好的米饭盛入碗中，香喷喷的很诱人哦。
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