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1、主料：羊肉半斤，西芹三颗。
2、辅料：葱，淀粉，胡椒粉，味极鲜，料酒，姜，蒜。
3、将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味碎盐、胡椒粉、焖熟待用。
4、在煎盘中放入橄榄油，加蕃茄沙司炒出香味。
5、再加入胡椒粉、盐、胡萝卜、牛高汤与羊排一起焖制至胡萝卜回软再加入，汁浓即即可。
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