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1、选择比较方正的豆腐泡；
2、猪肉剁成肉糜，加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅；
3、豆腐泡清水洗净；
4、豆腐泡划一刀准备塞肉馅；
5、用筷子将肉馅塞入豆腐泡中；
6、姜蒜切末；
7、油锅爆炒香姜蒜末和生抽；
8、下豆腐泡翻炒；
9、 加水，加盐炖至汤汁收干；
10、出锅。
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