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1、草酸：菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜。
有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。
2、植酸：大米、白面。
大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。
3、钠：盐。
摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。
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