1、把白菜一片片剥下来,不需要一整个,一整个太多不方便炒;
2、洗干净切成3-5cm左右长;
3、锅洗干净烧干水,锅烧热;
4、放油,多放些油,白菜需要油多,油烧到冒烟;
5、把白菜径的部分放下去炒一分钟;
6、放盐下去炒均匀;
7、放白菜叶的部分下去炒到变软;
8、加适量的鸡精下去炒均匀即可起盘吃。
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