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长期保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，首先需要将白糖装进罐子中（一定要盖紧盖子，以防空气进入），然后将容器放在阴凉、通风处，注意不要让白糖被暴晒或者靠近热的东西，最后将其放在冰箱中冷藏。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜所制成的精糖，其特点是色白、干净、甜度高。白糖中含有糖类，而糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，而且人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
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