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1、材料：海参150克，公鸡1只，葱、姜、椒、桂皮各适量。
2、将海参洗净切片；公鸡去毛杂洗净切块。
3、海参、公鸡同置锅中，加清水适量煮沸后，下葱、姜、椒、桂皮等，同炖至鸡肉熟后，用食盐、味精调服即可。
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