1、材料:红豆100克、薏仁100克、紫薯60克、牛奶125毫升、温水800毫升、冰糖适量。
2、红豆薏仁洗净浸泡四小时以上,泡越久越容易熟,紫薯切小块备用。
3、红豆薏仁下锅加入温水,开大火煮开后,中小火煮一小时左右。
4、在45分钟时加入切好的紫薯,继续熬制,待红豆薏仁紫薯成软烂状加入牛奶和冰糖,关火,静置2分钟即可出锅。
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