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1、材明细：馒头二个（小）、鸡蛋二个、盐适量。
2、馒头切小块，鸡蛋两个加适量盐打碎，葱切小段备用。
3、将切好的馒头块倒入鸡蛋液里轻轻搅拌，让馒头都沾上蛋液。
4、锅内加油放入葱段炒香。
5、倒入拌好的馒头块翻炒至两面金即可。
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