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三个小时。
如何蒸生牛肉的：
佐料：丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、桔皮、大料、桂皮、葱、姜、蒜。
具体步骤：
1、用开水清洗干净牛肉，再将其切成块；
2、将葱、姜、蒜、切成块备用；
3、将洗好的牛肉放入锅中，再将其他佐料放锅中，倒入适量水后大火加热；
4、大火加热30分钟，改为小火慢炖一小时即可。
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