1、食材:鸡半只,葱1根,姜1块,盐适量,老抽1勺,油1勺。
2、鸡洗净擦干表面水分。先后用盐、酱油、食用油均匀涂抹鸡身。
3、葱卷起,姜切片,铺在碟子上,将鸡盖在上面,鸡表面也铺些姜片。
4、水烧开,中大火蒸30分钟,出锅斩块即可。
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