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1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后对半切成两段。
2、五花肉洗净切片。
3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好备用。
4、锅中放一点油，放入五花肉炒出油。）
5、肉下锅，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。
6、倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道。
7、放入鲜茶树菇翻炒至变软。
8、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可。
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