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材料：大白菜、米饭、火腿丁、青椒丁、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉，
方法：
1、白菜洗净切去后面较厚的部分；
2、白菜叶部分放沸水中焯至五分熟，取出放凉水中过一下；
3、熟米饭、火腿丁、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉拌匀；
4、取一团米饭用白菜叶包好放入盘中；
5、隔水上锅蒸六分钟；
6、勾水淀粉，调味，加火腿丁、青椒丁，勾芡浇至白菜包饭上，点几滴香油；
7、出锅即可。
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