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1、原料：豆豉10颗、虾皮一小碗、青红辣椒4根、大蒜2瓣、生抽酱油2勺、白糖一勺、菠菜面一份。
2、大蒜切粒，青红椒切圈备用。
3、虾皮用温水洗净沥干水分备用。
4、热锅凉油，下入豆豉蒜粒爆香，倒入虾皮翻炒，调入生抽&白糖翻炒30秒，加入青红椒圈即可出锅。
5、菠菜面煮熟，淋入豆豉虾皮酱即可，豆豉虾皮菠菜面就做好了。
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