1、鸡大腿3块,盐少量,黑胡椒粉适当,色拉油少量,黑胡椒酱3匙,水1.5碗;
2、鸡大腿依次抹上醃料,醃渍最少30分钟;
3、2匙油热锅中,将鸡大腿中火灾煎15分鐘后(请适度翻过来)取下;
4、将鸡大腿取下,倒起锅中油,原锅无需洗,下烧酱,煮滚后,再将鸡大腿入锅闷煮15分鐘后(请适度翻过来)就可以。
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