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1、蒜用绞肉机打成蒜末 也可以用刀切；
2、辣椒切段；
3、锅中多放油烧热 将蒜末倒入锅中炒制 中小火即可；
4、加入酱油炒匀；
5、加入蚝油炒匀；
6、加入辣椒炒匀 最好将辣椒多炒一会把辣味释放一下；
7、辣椒炒好呈鲜艳状即可。
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