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1、三文鱼的忌食人群：
过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。
2、三文鱼的食用禁忌：
生食三文鱼可能会因异尖线虫被传染引发剧烈腹痛和过敏反应。三文鱼不需要做的特别烂。
3、三文鱼的安全风险：
主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。
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