爆炒白蛤的做法如下:
1、白蛤清洗干净、沥干,白蛤养不养都行,买回来就能烹饪了。
2、清洗干净,辣椒去籽切段,葱切葱花,姜去皮切丝。
3、热锅放油、放姜葱爆香。
4、放白蛤,大火爆炒,炒至白蛤开口。
5、放辣椒,炒至断生。
6、放酱油、盐,炒匀即可。
最后就可以享受爆炒白蛤的成品啦!
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