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1、首先将鸡肉洗净切块，香菇泡三分钟捞出，锅中放姜片翻炒，放入鸡肉翻炒两分钟。
2、然后放入酱油蚝油翻炒，倒入葱、香菇翻炒，加入泡香菇的水。
3、加两勺盐盖盖焖热，焖熟后加青椒焖两分钟，美味的黄焖鸡就做好了。
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