材料:红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡。
1、将准备好的食材用清水洗净待用;
2、洗净的材料用清水浸泡约10分钟;
3、把浸泡好的材料放入隔水炖锅中;
4、把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理,沥干水分后放入隔水炖锅中;
5、锅中加入适量清水;
6、盖上锅盖,进行煮制,一个半小时后加入红枣、枸杞继续煲煮;
7、20分钟后,加入适当的食盐即可出锅。
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