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1、香菇烧鸡的做法：准备干香菇用清水泡发，剪去根部。鸡洗净备用。
2、芹菜，洋葱，生抽备好，鸡切块，香菇切块。
3、洋葱切条，芹菜切条，锅中倒油，爆香洋葱，芹菜。
4、放入鸡肉，香菇，生抽翻炒，加水烧开后放盐，鸡精，大火收汁即可。
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