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1、主料：卤肉100g。
2、调料：食盐适量、葱适量、调和油适量、胡椒适量、鸡蛋一颗。
3、做法：
（1）卤肉切丁，葱切细末，备用。
（2）鸡蛋打散备用。
（3）锅烧热放冷油，翻炒鸡蛋。
（4）然后加入米饭继续翻炒。
（5）然后加入适量生抽。
（6）放入卤肉和葱花继续翻炒。
（7）最后调入盐，胡椒，翻炒均匀装盘即可食用。
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