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1、首先把鸡腿给清洗干净，然后用刀横竖切一下，这样更容易入味。
2、烧开水，然后把鸡腿给放进去焯一下。
3、热锅倒入相对多的油。然后把鸡腿煎至金黄，就可以捞出来了。
4、放入姜片，煸炒出香味。然后再倒入煎好的鸡腿，倒入可乐，浸泡过鸡腿即可。
5、用大火烧开，然后转为小火焖煮10到20分钟。
6、加入少许蚝油，调一下色。然后搅拌均匀，加入适量的葱花。
7、汁收的差不多就可以起锅了。
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