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鸡蛋炸肉怎么做

更新时间: 2021-04-14 00:08:57

1、材料:猪肉250克、鸡蛋2个、红薯淀粉40克、面粉60克、葱适量、料酒适量。

2、猪肉斜切成片。

3、切葱花。

4、猪肉放碗里,加两勺料酒、一勺盐搅拌,加三勺面粉、两勺红薯淀粉、两个鸡蛋黄搅拌。

5、均匀后加葱花搅拌。

6、锅里起油,烧至八九成热调小火,放入肉片,炸两分钟炸到肉色程淡黄色,浮出油面捞出。

7、将油继续加热,放入肉片复炸,炸至表面金黄。

标签:鸡蛋炸肉怎么
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