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1、食材：绿豆芽300克，拉皮适量，料酒少许，十三香少许，酱油少许，盐少许，玉米油适量，葱姜蒜适量。
2、准备拉皮，在清水浸泡片刻，捞出。绿豆芽用清水清洗干净，捞出控水。
3、葱姜蒜都切成丝，热锅凉油，先放入葱姜蒜爆香。
4、加入绿豆芽翻炒，添加料酒，十三香。
5、放入拉皮，加入酱油翻炒，加入盐，鸡精出锅。
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