泡椒竹笋味美卫生,夏天可以开胃。
将竹笋洗净,之后切片,放入沸水中,并加1勺盐焯烫半分钟后捞出沥干水分
大蒜去皮洗净切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎
沥干水的竹笋片放在大碗内,倒入其余所有调料拌匀
拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用
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