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板面是很多北方地方的小吃，味道独特，口感好。
首先准备酱料一份，正常的都是在店里购买，自己制作比较麻烦，口感也不如店里的好。
准备板面一份，这里是在店里购买的，自己做的面没有这个劲道，所以买回来是放在冰箱内保存的。
准备少量的葱姜蒜等食材，提升面的味道。
锅中放水，烧热，等到水烧开后，直接将面条放入锅中。
大火进行蒸煮，面煮熟后，小火慢慢炖。慢炖几分钟即可。
最后将面捞出，放在碗中，倒入酱料即可，这样做出来的板面就可以吃了。
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