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将大蒜去掉外皮，切好；将四季豆去掉两头的尖角，切好备用；
在锅中放入适量玉米油；用锅铲将切好的大蒜放入锅中；加入切好的四季豆，反翻煸炒，炒至四季豆熟透，不加水煮，这样干煸的四季豆格外好吃；
加入适量食盐和鸡精；
起锅，美味的四季豆就做好了。
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