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求自制香肠配料

更新时间: 2020-10-14 00:00:00

主料:猪肉、香肠腌料、水

辅料:肠衣、棉线、漏斗

步骤:1.准备猪肉,腌料;

2.猪肉洗净切块,把肉块搅成肉馅,放入腌料、水,搅拌均匀,腌30分钟左右;

3.准备肠衣,把肠衣取出来,用温水泡30分钟左右;

4.把肠衣顺一头套在漏斗嘴上,下面用棉线系好;

5.把肉馅顺漏斗灌进肠衣,灌好以后按照自己需要的长度分系好;

6.锅里放水,没开之前把香肠放进去,看肠衣鼓起就用牙签扎几下排气,防止肠衣煮炸;

7.煮二十分钟左右就可以了,晾凉切片就可以食用;

8.煮好的香肠用烤箱二百度上下火烤十分钟;

9.烤好的香肠。

标签:自制香肠配料
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