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自己打的豆浆常温下能放5小时左右。如果放在冰箱里面，可以放一天。黄豆打成豆浆，然后存放在保温杯中。跟新鲜豆浆相比，存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍，新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍，明显已经是不合格的食品。如果饮用这样的豆浆，很容易食物中毒。
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