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1、用料：杭椒300g、精肉150g、盐，鸡精适量。
2、杭椒切滚刀块。
3、精肉切小片。
4、锅里放油，八成热下精肉，点些酱油。
5、下杭椒，翻炒后少放一点点水，大火继续炒，杭椒微软，放盐，鸡精，出锅。
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