泡发笋干需要准备足够的50到60度热水,然后把笋干放在热水中泡半小时就可以了。笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。
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