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材料：鸡蛋、面粉、油。
炸蛋皮的做法步骤：
1、 打六个鸡蛋，把鸡蛋打散；
2、 拌上面粉，揉成面团，注意不要太软；
3、点火、热油，把面团杆成薄饼；
4、切开，切成想要的大小，下锅炸成金黄色；
5、出锅放在通风处凉透即可食用。
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