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1、主料：咸鼓眼鱼
2、配料：芝麻、玉米饼子
3、调料：辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜
4、咸鱼切条。
5、将咸鱼条炸至熟透。
6、葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。
7、饼子放在四周，鱼条置于中间即可。
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