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1、准备食材：花生米300克、豆瓣酱10克。
2、花生米放入清水中浸泡2小时。
3、锅中加入适量清水，放入泡好的花生米，大火煮开，转小火煮10分钟，捞出晾干。
4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油。
5、放入花生米翻炒均匀，大火煮开收汁，即可出锅。
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