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1、熏腊猪心。
2、把熏猪心切开放开水里煮10分钟。
3、煮完后 切片。
4、芹菜切段，辣椒生姜切片。
5、炒锅放茶油放入生姜和腊猪心爆炒。
6、放入辣椒一起翻炒。
7、调入适量清水煮一下。
8、调入生抽。
9、调入料酒。
10、放入芹菜。
11、调入适量盐巴出锅。
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