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1、主料：胡萝卜，猪肉。
2、调料：白胡椒粉，盐，芝麻油，生抽，玉米淀粉。
3、胡萝卜打碎将盐加入胡萝卜碎末中，然后用手将胡萝卜水分挤出放入猪肉块，加少许生抽，加入刚挤出的胡萝卜汁，打成肉馅将打好的肉馅跟胡萝卜，加入白胡椒，芝麻油，碎搅拌均匀（最好手工搅拌)取1小碗，加入玉米淀粉，用水调开搓丸子的时候，手上先沾点淀粉水，然后再搓丸子，这样出来的丸子卖相比较好。空气炸锅预热200度。搓好的丸子入炸锅，10分钟。
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