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1、将淮山洗净、去皮，泡入水中；
2、将淮山切成薄片，放入锅中；
3、在锅中加水煮开；
4、将枸杞洗净；
5、待锅中淮山变软后，向锅中加入枸杞；
6、再在锅中加适量冰糖，待冰糖全部融化即可；
7、这样，淮山糖水就做好了。
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