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馒头两个，用刀切成厚约一厘米的薄片。
准备好鸡蛋两个，磕开打入碗中放入少许十三香打撒。
将馒头片放入鸡蛋碗中，使鸡蛋液裹匀在馒头表面。
锅中放入足够量多的油烧热。
油烧制八成热后，把裹上蛋液的馒头片放入锅中过油。
炸至两面金黄即可。
炸好的馒头片夹出，均匀的撒去孜然和盐即可。
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