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1、首先将螃蟹刷干净剁两半。
2、然后芹菜和洋葱切丝，香叶撕小块。
3、锅里倒油，把香叶放锅里炒出香味。
4、螃蟹下锅快速翻炒。
5、颜色变红后盛出来。
6、把芹菜和洋葱下锅炒。
7、微微发软时倒几滴醋。
8、接着把螃蟹下锅。
9、加盐炒片刻，关火。
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