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1、食材：绿豆芽250克、蒜苗50克、花生油15毫升、盐少量、醋10毫升、胡萝卜20克。
2、自发绿豆芽去除根部。
3、热锅放油，放入豆芽翻炒几下。
4、放入醋翻炒几下。
5、放入白糖翻炒几下。
6、放入蒜苗、胡萝卜翻炒几下。
7、加入少许盐炒匀即可。
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