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1、鲜活鲫鱼500g，姜适量，葱适量，蒜适量，老酒适量。
2、鲫鱼洗干净加入盐巴老酒腌好待用。
3、姜葱蒜，准备好。
4、加油热锅！把腌好的鱼下锅干煸一下。
5、干煸后放入老酒，加入佐料 调料！烧入味。
6、入味后装盘。
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