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1、冬瓜去皮，洗干净，切片儿，大小随感觉
2、 热锅加油，加小红辣椒，如果有大蒜加两瓣爆个香吧，我是超爱吃的，可惜今儿没了
3、 加入冬瓜，注意辣椒会非常呛，手忙脚乱翻炒，抽空把锅底露出来加点儿糖，上个色
4、加了碗水，翻炒了下，加了点老抽，都要一点点就好
5、加盐，翻炒
6、喜欢吃辣的朋友，可以再拿起老干妈倒进去一些
7、出锅，超好吃的说。
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