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主料：脂渣压缩肉1个，洋葱1个。
辅料：醋、味极鲜酱油、耗油。
压缩肉脂渣掰成小块。洋葱洗净切丝。将脂渣，洋葱放入干净盆中，加入醋。加入味极鲜酱油。加入蚝油拌匀即可。工艺：伴。口味：家常味。难度：初级水平。准备时间：10分钟。烹饪时间：10分钟。
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