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1、将莲子洗干净后用清水泡软。
2、一颗颗去掉芯子。
3、将莲子放入醇浆机，加入适量水，设置好，让机器开始工作，将莲子蓉打好。
4、将打好的莲蓉放入豆浆机里，放入适量糖，设置两个果酱程序，将莲蓉炒干。
5、将炒好的莲蓉分成同样大的剂子，揉成圆球状，沾上椰丝即可。
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