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材料：花心菜、方火腿、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、盐适量。
步骤：
1、把菜心反复洗两到三次；
2、将花心菜掰开切段，火腿切片备用；
3、锅中加点植物油，热过后把火腿片倒入锅中；
4、将火腿片煎2分钟、放入切好的葱姜蒜；
5、放出洗好的花心菜翻炒1分钟；
6、加入盐、鸡精出锅即可。
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