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糯米糍怎么保存

更新时间: 2021-04-16 05:43:06

1、零下时可以长期保存,温度不到零下时,可以放到水里。

2、贮存时须注意:将糍粑摊开、凉干。将凉干的糍粑,完全浸泡在装有水的瓷缸坛内,若气温在10℃以上,应每隔一周左右,换水漂洗糍粑一次。要防止污染,从缸坛中取糍粑时,最好用干净的工具夹取,不直接用手去捞,以减少污染,置于阴凉通风处,并保持水温在10℃以下。

标签:糯米怎么保存
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