1、材料:猪皮适量,油适量。
2、首先将猪皮洗净,去除多余的油脂。
3、放入锅里加清水煮,煮到猪皮变厚变色为止。
4、然后将猪皮切块,挂起来风干。一般就一周左右的时间。
5、锅里放油,待油热后把猪皮放入油锅里炸。猪皮完全膨胀后就可以捞起来了。这个时候可以干吃。
6、炸好的猪皮冷却后可以用塑料袋封装起来,吃之前用水泡发几个小时即可。
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