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1、大米不宜与蜂蜜同食，一起吃容易造成胃痛；
2、大米不宜与蕨菜同食，蕨菜会降低B族维生素的消化吸收；
3、大米不宜与马肉、苍耳同食，容易引发心痛以及身体不适；
4、大米也不能和碱类相食用，在煮米时加碱会使大米中的维生素丢失，缺乏会得脚气病。
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